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Coltelli sanelli in Attrezzature da Lavoro

  • Coltello per formaggio grana - SANELLI

    Coltello per formaggio grana - SANELLI

    Vendo coltello per formaggio grana marca Sanelli. Nuovo mai utilizzato e ancora nella sua confezione. Le spese di spedizione non sono incluse nel prezzo indicato.

    Lecco

    16 novembre, 14:59

    8 €

  • Set Di Coltelli Con Rotolo Pieghevole Portacoltelli 8 Pezzi Sanelli Pr

    Set Di Coltelli Con Rotolo Pieghevole Portacoltelli 8 Pezzi Sanelli Pr

    Linea PremanaForma e funzione: design nella coltelleria professionaleLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo si possono cos riassumere:Lame- Elevata durezza (54-56 HRC)- Buona flessibilit- Elevato potere tranciante- Lunga durata del filo- Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale- Ottima facilit di riaffilatura- La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell&rsquoutilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici- Design ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un&rsquounit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate- La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell&rsquoutilizzatore- Il manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell&rsquouso- Il materiale usato atossico e conforme alle normative europee- Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti- Il coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l&rsquoigiene pi assoluta- Il manico perfettamente bilanciato con la lama- Il colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Realizzando la linea &ldquoPremana Professional&rdquo le Coltellerie Sanelli migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo sono brevettati in Europa e negli U.S.A.Specifiche tecnicheRotolo pieghevole portacoltelli con interno lavabile e tracolla.Con pratico velcro per alloggio di 8/9 coltelli e accessori.Contiene:- Coltello per pane cm 32- Coltello disosso cm 16- Coltello cucina cm 24- Coltello verdura cm 6- Spelucchino cm 10- Spatola cuoco cm 27- Forchettone Forg. cm 33- Pelapatate 2 tagli...

    Milano

    26 ottobre, 06:59

    179 €

  • Ceppo coltelli professionali Sanelli Premana

    Ceppo coltelli professionali Sanelli Premana

    Ceppo 9 pezzi coltelli Sanelli Premana + forbice premana cucina multiuso + affilatore - strettissima 28cm - pasticcere 26cm - francese 18cm - disossso 14cm - arrosto 24cm - petty curvo 8cm - spelucchino 10cm - forbice cucina - acciaino

    Bellano

    25 ottobre, 12:38

    195 €

  • Coltello Costata Professionale Lama Seghettata 12 Cm Forgiato Sanelli

    Coltello Costata Professionale Lama Seghettata 12 Cm Forgiato Sanelli

    Linea Ergoforge - Coltelli ProfessionaliLa linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno gi operato con riconosciuto successo.I risultati ottenuti si possono cos riassumere:- Elevata durezza- Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni- Pi lunga tenuta del filo- Lame affilate a mano, una per unaManici- Impugnatura perfettamente aderente alla mano dell&rsquoutilizzatore- Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama- Riduzione al minimo della fatica dell&rsquooperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo- I materiali usati sono di altissima qualit e compatibili con le sostanze alimentari- Guancette in resina acetalica- Rivetti in acciaio inoxCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello costata lama seghettata Sanelli Ergoforge- Lunghezza lama: 12 cm- Ideale per la costata, carne alla brace, pizza, formaggio e frutta- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):22,7 x 1,2 x 2 cm- Peso: 65 g...

    Milano

    24 ottobre, 11:57

    32 €

  • Coltello Costata Professionale Lama Liscia 12 Cm Forgiato Sanelli Ergo

    Coltello Costata Professionale Lama Liscia 12 Cm Forgiato Sanelli Ergo

    Linea Ergoforge - Coltelli ProfessionaliLa linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno gi operato con riconosciuto successo.I risultati ottenuti si possono cos riassumere:- Elevata durezza- Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni- Pi lunga tenuta del filo- Lame affilate a mano, una per unaManici- Impugnatura perfettamente aderente alla mano dell&rsquoutilizzatore- Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama- Riduzione al minimo della fatica dell&rsquooperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo- I materiali usati sono di altissima qualit e compatibili con le sostanze alimentari- Guancette in resina acetalica- Rivetti in acciaio inoxCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello costata lama liscia Sanelli Ergoforge- Lunghezza lama: 12 cm- Ideale per la costata, carne alla brace, pizza, formaggio e frutta- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):23 x 1,2 x 2 cm- Peso: 65 g...

    Milano

    24 ottobre, 11:57

    33 €

  • Coltello Spelucchino Professionale Lama 10 Cm Forgiato Sanelli Ergofor

    Coltello Spelucchino Professionale Lama 10 Cm Forgiato Sanelli Ergofor

    Linea Ergoforge - Coltelli ProfessionaliLa linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno gi operato con riconosciuto successo.I risultati ottenuti si possono cos riassumere:- Elevata durezza- Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni- Pi lunga tenuta del filo- Lame affilate a mano, una per unaManici- Impugnatura perfettamente aderente alla mano dell&rsquoutilizzatore- Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama- Riduzione al minimo della fatica dell&rsquooperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo- I materiali usati sono di altissima qualit e compatibili con le sostanze alimentari- Guancette in resina acetalica- Rivetti in acciaio inoxCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello spelucchino Sanelli Ergoforge- Lunghezza lama: 10 cm- Sottile e maneggevole per tagliare e pulire verdura, legumi e frutta- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):21 x 1,2 x 2 cm- Peso: 70 g...

    Milano

    24 ottobre, 11:57

    33 €

  • Coltello Giapponese Professionale Lama 16 Cm Forgiato Sanelli Ergoforg

    Coltello Giapponese Professionale Lama 16 Cm Forgiato Sanelli Ergoforg

    Linea Ergoforge - Coltelli ProfessionaliLa linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno gi operato con riconosciuto successo.I risultati ottenuti si possono cos riassumere:- Elevata durezza- Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni- Pi lunga tenuta del filo- Lame affilate a mano, una per unaManici- Impugnatura perfettamente aderente alla mano dell&rsquoutilizzatore- Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama- Riduzione al minimo della fatica dell&rsquooperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo- I materiali usati sono di altissima qualit e compatibili con le sostanze alimentari- Guancette in resina acetalica- Rivetti in acciaio inoxCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello giapponese Sanelli Ergoforge- Lunghezza lama: 16 cm- Coltello rigido per il taglio e il trito di verdura e frutta- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):29,5 x 2,3 x 4,5 cm- Peso: 240 g...

    Milano

    24 ottobre, 11:11

    61 €

  • Coltello Da Cucina Professionale Lama 16 Cm Forgiato Sanelli Ergoforge

    Coltello Da Cucina Professionale Lama 16 Cm Forgiato Sanelli Ergoforge

    Linea Ergoforge - Coltelli ProfessionaliLa linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno gi operato con riconosciuto successo.I risultati ottenuti si possono cos riassumere:- Elevata durezza- Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni- Pi lunga tenuta del filo- Lame affilate a mano, una per unaManici- Impugnatura perfettamente aderente alla mano dell&rsquoutilizzatore- Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama- Riduzione al minimo della fatica dell&rsquooperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo- I materiali usati sono di altissima qualit e compatibili con le sostanze alimentari- Guancette in resina acetalica- Rivetti in acciaio inoxCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello da cucina Sanelli Ergoforge- Lunghezza lama: 16 cm- Il coltello multiuso della cucina, maneggievole e sicuro, permette di tagliare verdure, carni e pesce- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):28,5 x 2 x 2,7 cm- Peso: 140 g...

    Milano

    24 ottobre, 11:11

    45 €

  • Coltello Da Cucina Professionale Lama 20 Cm Forgiato Sanelli Ergoforge

    Coltello Da Cucina Professionale Lama 20 Cm Forgiato Sanelli Ergoforge

    Linea Ergoforge - Coltelli ProfessionaliLa linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno gi operato con riconosciuto successo.I risultati ottenuti si possono cos riassumere:- Elevata durezza- Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni- Pi lunga tenuta del filo- Lame affilate a mano, una per unaManici- Impugnatura perfettamente aderente alla mano dell&rsquoutilizzatore- Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama- Riduzione al minimo della fatica dell&rsquooperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo- I materiali usati sono di altissima qualit e compatibili con le sostanze alimentari- Guancette in resina acetalica- Rivetti in acciaio inoxCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello da cucina Sanelli Ergoforge- Lunghezza lama: 20 cm- Il coltello multiuso della cucina, maneggievole e sicuro, permette di tagliare verdure, carni e pesce- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):33,5 x 2,3 x 4,5 cm- Peso: 270 g...

    Milano

    24 ottobre, 11:11

    61 €

  • Coltello Da Cucina Professionale Lama 25 Cm Forgiato Sanelli Ergoforge

    Coltello Da Cucina Professionale Lama 25 Cm Forgiato Sanelli Ergoforge

    Linea Ergoforge - Coltelli ProfessionaliLa linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno gi operato con riconosciuto successo.I risultati ottenuti si possono cos riassumere:- Elevata durezza- Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni- Pi lunga tenuta del filo- Lame affilate a mano, una per unaManici- Impugnatura perfettamente aderente alla mano dell&rsquoutilizzatore- Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama- Riduzione al minimo della fatica dell&rsquooperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo- I materiali usati sono di altissima qualit e compatibili con le sostanze alimentari- Guancette in resina acetalica- Rivetti in acciaio inoxCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello da cucina Sanelli Ergoforge- Lunghezza lama: 25 cm- Il coltello multiuso della cucina, maneggievole e sicuro, permette di tagliare verdure, carni e pesce- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):38 x 2,3 x 5 cm- Peso: 320 g...

    Milano

    24 ottobre, 11:11

    73 €

  • Coltello Per Prosciutto Professionale Lama 32 Cm Forgiato Sanelli Ergo

    Coltello Per Prosciutto Professionale Lama 32 Cm Forgiato Sanelli Ergo

    Linea Ergoforge - Coltelli ProfessionaliLa linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno gi operato con riconosciuto successo.I risultati ottenuti si possono cos riassumere:- Elevata durezza- Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni- Pi lunga tenuta del filo- Lame affilate a mano, una per unaManici- Impugnatura perfettamente aderente alla mano dell&rsquoutilizzatore- Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama- Riduzione al minimo della fatica dell&rsquooperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo- I materiali usati sono di altissima qualit e compatibili con le sostanze alimentari- Guancette in resina acetalica- Rivetti in acciaio inoxCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello per prosciutto Sanelli Ergoforge- Lunghezza lama: 27 cm- Coltello semirigido per salumi di media-grande dimensione (es. prosciutto, mortadella)- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):45,5 x 2 x 4 cm- Peso: 240 g...

    Milano

    24 ottobre, 11:11

    75 €

  • Coltello Per Prosciutto Professionale Lama 22 Cm Forgiato Sanelli Ergo

    Coltello Per Prosciutto Professionale Lama 22 Cm Forgiato Sanelli Ergo

    Linea Ergoforge - Coltelli ProfessionaliLa linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno gi operato con riconosciuto successo.I risultati ottenuti si possono cos riassumere:- Elevata durezza- Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni- Pi lunga tenuta del filo- Lame affilate a mano, una per unaManici- Impugnatura perfettamente aderente alla mano dell&rsquoutilizzatore- Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama- Riduzione al minimo della fatica dell&rsquooperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo- I materiali usati sono di altissima qualit e compatibili con le sostanze alimentari- Guancette in resina acetalica- Rivetti in acciaio inoxCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello per prosciutto Sanelli Ergoforge- Lunghezza lama: 27 cm- Coltello semirigido per salumi di piccola-media dimensione (es. salame, coppa, pancetta)- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):35,5 x 2 x 2,7 cm- Peso: 165 g...

    Milano

    24 ottobre, 11:11

    48 €

  • Coltello Per Il Pane Professionale Lama 32 Cm Forgiato Sanelli Ergofor

    Coltello Per Il Pane Professionale Lama 32 Cm Forgiato Sanelli Ergofor

    Linea Ergoforge - Coltelli ProfessionaliLa linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno gi operato con riconosciuto successo.I risultati ottenuti si possono cos riassumere:- Elevata durezza- Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni- Pi lunga tenuta del filo- Lame affilate a mano, una per unaManici- Impugnatura perfettamente aderente alla mano dell&rsquoutilizzatore- Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama- Riduzione al minimo della fatica dell&rsquooperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo- I materiali usati sono di altissima qualit e compatibili con le sostanze alimentari- Guancette in resina acetalica- Rivetti in acciaio inoxCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello per pane Sanelli Ergoforge- Lunghezza lama: 32 cm- Coltello semirigido, seghettato, per affettare pane, focacce, pizze, ecc.- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):45,5 x 2 x 4 cm- Peso: 245 g...

    Milano

    24 ottobre, 11:11

    75 €

  • Coltello Per Arrosto Professionale Lama 22 Cm Forgiato Sanelli Ergofor

    Coltello Per Arrosto Professionale Lama 22 Cm Forgiato Sanelli Ergofor

    Linea Ergoforge - Coltelli ProfessionaliLa linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno gi operato con riconosciuto successo.I risultati ottenuti si possono cos riassumere:- Elevata durezza- Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni- Pi lunga tenuta del filo- Lame affilate a mano, una per unaManici- Impugnatura perfettamente aderente alla mano dell&rsquoutilizzatore- Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama- Riduzione al minimo della fatica dell&rsquooperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo- I materiali usati sono di altissima qualit e compatibili con le sostanze alimentari- Guancette in resina acetalica- Rivetti in acciaio inoxCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello per arrosto Sanelli Ergoforge- Lunghezza lama: 22 cm- Lama lunga e affilatissima che permette di affettare con precisione arrosti e carni cotte in fette sottili di uguale spessore- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):35 x 2 x 3 cm- Peso: 165 g...

    Milano

    24 ottobre, 11:11

    48 €

  • Coltello Per Il Pane Professionale Lama 22 Cm Forgiato Sanelli Ergofor

    Coltello Per Il Pane Professionale Lama 22 Cm Forgiato Sanelli Ergofor

    Linea Ergoforge - Coltelli ProfessionaliLa linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno gi operato con riconosciuto successo.I risultati ottenuti si possono cos riassumere:- Elevata durezza- Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni- Pi lunga tenuta del filo- Lame affilate a mano, una per unaManici- Impugnatura perfettamente aderente alla mano dell&rsquoutilizzatore- Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama- Riduzione al minimo della fatica dell&rsquooperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo- I materiali usati sono di altissima qualit e compatibili con le sostanze alimentari- Guancette in resina acetalica- Rivetti in acciaio inoxCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello per pane Sanelli Ergoforge- Lunghezza lama: 22 cm- Coltello semirigido, seghettato, per affettare pane, focacce, pizze, ecc.- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):35 x 2 x 2,7 cm- Peso: 150 g...

    Milano

    24 ottobre, 11:11

    49 €

  • Coltello Per Filettare Pesce Professionale Lama 18 Cm Forgiato Sanelli

    Coltello Per Filettare Pesce Professionale Lama 18 Cm Forgiato Sanelli

    Linea Ergoforge - Coltelli ProfessionaliLa linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno gi operato con riconosciuto successo.I risultati ottenuti si possono cos riassumere:- Elevata durezza- Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni- Pi lunga tenuta del filo- Lame affilate a mano, una per unaManici- Impugnatura perfettamente aderente alla mano dell&rsquoutilizzatore- Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama- Riduzione al minimo della fatica dell&rsquooperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo- I materiali usati sono di altissima qualit e compatibili con le sostanze alimentari- Guancette in resina acetalica- Rivetti in acciaio inoxCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello per filettare Sanelli Ergoforge- Lunghezza lama: 18 cm- Lama flessibile per filettare pesce di piccola-media taglia- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):31 x 2 x 2,5 cm- Peso: 135 g...

    Milano

    24 ottobre, 11:11

    49 €

  • Coltello Per Disosso Professionale Lama 16 Cm Per Carni Crude Sanelli

    Coltello Per Disosso Professionale Lama 16 Cm Per Carni Crude Sanelli

    Linea Giotto coltelli professionaliIl coltello della linea GIOTTO entra nelle cucine come uno strumento professionale per le caratteristiche di qualit sia tecniche che di design che da oltre 150 anni contraddistinguono i prodotti Sanelli. In questa collezione sono riscontrabili la struttura classica del manico a rivetti passanti, il profilo ergonomico dell&rsquoimpugnatura in materiale idoneo al contatto con gli alimenti, la lama in acciaio inossidabile al molibdeno per un taglio professionale.Lame- Acciaio al carbonio (0,50%) con elevata durezza 55-56 HRC- Ottimale concentrazione di cromo (14%) per la resistenza alla corrosione- Acciaio legato al molibdeno (0,35%) per una maggiore tenuta del filo- Affilatura tradizionale a mano con profilo convessoManici- Una impugnatura ergonomica e confortevole- Resina iniettata a caldo sulla lama per la massima tenacia- Materiali testati per il contatto con gli alimenti e il lavaggio in lavastoviglie- Rivetti passanti in lega di alluminio per un design raffinato e una garanzia di compattezzaCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello per disosso Sanelli Giotto- Lunghezza lama: 16 cm- La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all'osso, ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):28 x 2 x 3,5 cm- Peso: 110 g...

    Milano

    24 ottobre, 11:10

    26 €

  • Set Di Coltelli Con Rotolo Pieghevole Portacoltelli 5 Pezzi Sanelli Pr

    Set Di Coltelli Con Rotolo Pieghevole Portacoltelli 5 Pezzi Sanelli Pr

    Linea PremanaForma e funzione: design nella coltelleria professionaleLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo si possono cos riassumere:Lame- Elevata durezza (54-56 HRC)- Buona flessibilit- Elevato potere tranciante- Lunga durata del filo- Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale- Ottima facilit di riaffilatura- La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell&rsquoutilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici- Design ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un&rsquounit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate- La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell&rsquoutilizzatore- Il manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell&rsquouso- Il materiale usato atossico e conforme alle normative europee- Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti- Il coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l&rsquoigiene pi assoluta- Il manico perfettamente bilanciato con la lama- Il colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Realizzando la linea &ldquoPremana Professional&rdquo le Coltellerie Sanelli migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo sono brevettati in Europa e negli U.S.A.Specifiche tecnicheRotolo pieghevole portacoltelli con interno lavabile.Con pratico velcro per alloggio di 5/6 coltelli e accessori.Contiene:- Coltello per pane cm 24- Coltello disosso cm 16- Trinciante cm 25- Coltello verdura cm 6- Spelucchino cm 10...

    Milano

    24 ottobre, 08:32

    97 €

  • Coltello Pelapatate Professionale Lama 6 Cm Sanelli

    Coltello Pelapatate Professionale Lama 6 Cm Sanelli

    Specifiche tecniche-Pelapatate-Lunghezza lama: 6 cm.-Coltello a doppia lama, per la pelatura di patate e verdure....

    Milano

    24 ottobre, 08:32

    9 €

  • Coltello Da Cucina Professionale Santoku Lama 16 Cm Sanelli Sanellisan

    Coltello Da Cucina Professionale Santoku Lama 16 Cm Sanelli Sanellisan

    Linea SanelliSanLo stile orientale incontra la tecnologia Sanelli. I coltelli SanelliSan, interamente fabbricati nel nostro stabilimento di Premana, riproducono le linee e le caratteristiche dei coltelli artigianali giapponesi. La particolare affilatura permette di ottenere una migliore precisione nel taglio, necessaria per le preparazioni tipicamente orientali, considerate in Giappone una vera arte. Nella gamma sono disponibili i modelli tradizionali pi conosciuti.Specifiche tecniche- Coltello Santoku Cm.16-Manico sagomato in Delrin-ghiera in acciaio Inox satinato-Lama in acciaio Inox AISI 420 C Durezza 58 HRC-affilatura solo da un lato come da tradizione Orientale.-&ldquoTre Virt - Riferito ai tre usi per i quali il coltello maggiormente adatto: affettare, tritare,macinare....

    Milano

    23 ottobre, 17:09

    37 €

  • Coltello Da Cucina Professionale Deba Lama 16 Cm Sanelli Sanellisan

    Coltello Da Cucina Professionale Deba Lama 16 Cm Sanelli Sanellisan

    Linea SanelliSanLo stile orientale incontra la tecnologia Sanelli. I coltelli SanelliSan, interamente fabbricati nel nostro stabilimento di Premana, riproducono le linee e le caratteristiche dei coltelli artigianali giapponesi. La particolare affilatura permette di ottenere una migliore precisione nel taglio, necessaria per le preparazioni tipicamente orientali, considerate in Giappone una vera arte. Nella gamma sono disponibili i modelli tradizionali pi conosciuti.Specifiche tecniche- Coltello Deba Cm.16- Manico sagomato in Delrin, ghiera in acciaio Inox satinato.- Lama in acciaio Inox AISI 420 C Durezza 58 HRC- affilatura solo da un lato come da tradizione Orientale.- Coltello affilato e dalla lama pesante usato per disossare e tagliare il pesce utilizzato nel sushi, ma anche per pollo e carne....

    Milano

    23 ottobre, 17:09

    37 €

  • Coltello Da Cucina Professionale Chef Lama 20 Cm Sanelli Sanellisan

    Coltello Da Cucina Professionale Chef Lama 20 Cm Sanelli Sanellisan

    Linea SanelliSanLo stile orientale incontra la tecnologia Sanelli. I coltelli SanelliSan, interamente fabbricati nel nostro stabilimento di Premana, riproducono le linee e le caratteristiche dei coltelli artigianali giapponesi. La particolare affilatura permette di ottenere una migliore precisione nel taglio, necessaria per le preparazioni tipicamente orientali, considerate in Giappone una vera arte. Nella gamma sono disponibili i modelli tradizionali pi conosciuti.Specifiche tecniche- Coltello Cucina Cm.20- Manico sagomato in Delrin, ghiera in acciaio Inox satinato.-Lama in acciaio Inox AISI 420 C Durezza 58 HRC, affilatura solo da un lato come da tradizione Orientale.-Coltello da cuoco per taglio e mondatura di verdura, frutta, carne pesce....

    Milano

    23 ottobre, 17:09

    37 €

  • Coltello Da Cucina Professionale Yanagi Lama 24 Cm Sanelli Sanellisan

    Coltello Da Cucina Professionale Yanagi Lama 24 Cm Sanelli Sanellisan

    Linea SanelliSanLo stile orientale incontra la tecnologia Sanelli. I coltelli SanelliSan, interamente fabbricati nel nostro stabilimento di Premana, riproducono le linee e le caratteristiche dei coltelli artigianali giapponesi. La particolare affilatura permette di ottenere una migliore precisione nel taglio, necessaria per le preparazioni tipicamente orientali, considerate in Giappone una vera arte. Nella gamma sono disponibili i modelli tradizionali pi conosciuti.Specifiche tecniche- Coltello Yanagi Ba Cm.24-Manico sagomato in Delrin, ghiera in acciaio Inox satinato.-Lama in acciaio Inox AISI 420 C Durezza 58 HRC, affilatura solo da un lato come da tradizione Orientale.- &ldquoLama a foglia di salice&rdquo &ndash Coltello sottile, adatto per affettare pesce crudo, per Sushi, Sashimi....

    Milano

    23 ottobre, 17:09

    37 €

  • Coltello Da Cucina Professionale Chef Lama 16 Cm Sanelli Sanellisan

    Coltello Da Cucina Professionale Chef Lama 16 Cm Sanelli Sanellisan

    Linea SanelliSanLo stile orientale incontra la tecnologia Sanelli. I coltelli SanelliSan, interamente fabbricati nel nostro stabilimento di Premana, riproducono le linee e le caratteristiche dei coltelli artigianali giapponesi. La particolare affilatura permette di ottenere una migliore precisione nel taglio, necessaria per le preparazioni tipicamente orientali, considerate in Giappone una vera arte. Nella gamma sono disponibili i modelli tradizionali pi conosciuti.Specifiche tecniche- Coltello Cucina Cm.16- Manico sagomato in Delrin, ghiera in acciaio Inox satinato.-Lama in acciaio Inox AISI 420 C Durezza 58 HRC, affilatura solo da un lato come da tradizione Orientale.-Coltello da cuoco per taglio e mondatura di verdura, frutta, carne pesce....

    Milano

    23 ottobre, 17:09

    30 €

  • Coltello Da Cucina Professionale Smile Lama 16 Cm Sanelli Sanellisan

    Coltello Da Cucina Professionale Smile Lama 16 Cm Sanelli Sanellisan

    Linea SanelliSanLo stile orientale incontra la tecnologia Sanelli. I coltelli SanelliSan, interamente fabbricati nel nostro stabilimento di Premana, riproducono le linee e le caratteristiche dei coltelli artigianali giapponesi. La particolare affilatura permette di ottenere una migliore precisione nel taglio, necessaria per le preparazioni tipicamente orientali, considerate in Giappone una vera arte. Nella gamma sono disponibili i modelli tradizionali pi conosciuti.Specifiche tecniche- Coltello Smile Cm.16-Manico sagomato in Delrin, ghiera in acciaio Inox satinato.-Lama in acciaio Inox AISI 420 C Durezza 58 HRC, affilatura solo da un lato come da tradizione Orientale.-Il coltello che ride, dalla lama curva, utilizzabile in cucina come una mezzaluna per sminuzzare e tritare ortaggi e verdure in genere....

    Milano

    23 ottobre, 17:09

    38 €

  • Coltello Da Cucina Professionale Usuba Lama 18 Cm Sanelli Sanellisan

    Coltello Da Cucina Professionale Usuba Lama 18 Cm Sanelli Sanellisan

    Linea SanelliSanLo stile orientale incontra la tecnologia Sanelli. I coltelli SanelliSan, interamente fabbricati nel nostro stabilimento di Premana, riproducono le linee e le caratteristiche dei coltelli artigianali giapponesi. La particolare affilatura permette di ottenere una migliore precisione nel taglio, necessaria per le preparazioni tipicamente orientali, considerate in Giappone una vera arte. Nella gamma sono disponibili i modelli tradizionali pi conosciuti.Specifiche tecniche- Coltello Usuba Cm.18- Manico sagomato in Delrin, ghiera in acciaio Inox satinato.-Lama in acciaio Inox AISI 420 C Durezza 58 HRC, affilatura solo da un lato come da tradizione Orientale.-Nonostante la forma non adatto per il taglio di piccole ossa di pesce o carne, ma utilissimo per il taglio dei vegetali....

    Milano

    23 ottobre, 17:09

    38 €

  • Coltello Da Cucina Professionale Formaggio Pavia Lama 11 Cm Sanelli Pr

    Coltello Da Cucina Professionale Formaggio Pavia Lama 11 Cm Sanelli Pr

    Linea PremanaForma e funzione: design nella coltelleria professionaleLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo si possono cos riassumere:Lame- Elevata durezza (54-56 HRC)- Buona flessibilit- Elevato potere tranciante- Lunga durata del filo- Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale- Ottima facilit di riaffilatura- La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell&rsquoutilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici- Design ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un&rsquounit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate- La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell&rsquoutilizzatore- Il manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell&rsquouso- Il materiale usato atossico e conforme alle normative europee- Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti- Il coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l&rsquoigiene pi assoluta- Il manico perfettamente bilanciato con la lama- Il colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Realizzando la linea &ldquoPremana Professional&rdquo le Coltellerie Sanelli migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo sono brevettati in Europa e negli U.S.A.Specifiche tecniche-Linea Premana Professional-Lunghezza lama: 11 cm.-Coltello a lama rigida, ideale per tagliarre a scaglie formaggi stagionati. (Es. Parmigiano, grana, Asiago)-Manico ergonomico in materiale antiscivolo....

    Milano

    23 ottobre, 17:09

    30 €

  • Ceppo Obliquo In Rovere Con 5 Coltelli Professionali Sanelli Leck Prem

    Ceppo Obliquo In Rovere Con 5 Coltelli Professionali Sanelli Leck Prem

    Linea PremanaForma e funzione: design nella coltelleria professionaleLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo si possono cos riassumere:Lame- Elevata durezza (54-56 HRC)- Buona flessibilit- Elevato potere tranciante- Lunga durata del filo- Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale- Ottima facilit di riaffilatura- La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell&rsquoutilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici- Design ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un&rsquounit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate- La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell&rsquoutilizzatore- Il manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell&rsquouso- Il materiale usato atossico e conforme alle normative europee- Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti- Il coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l&rsquoigiene pi assoluta- Il manico perfettamente bilanciato con la lama- Il colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Realizzando la linea &ldquoPremana Professional&rdquo le Coltellerie Sanelli migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo sono brevettati in Europa e negli U.S.A.Specifiche tecnicheCeppo in rovere 5 pezzi Leckcomposto da:- Coltello Arrosto lama CM.24- Coltello pane seghettato lama CM.24- Coltello cucina lama CM.18- Coltello disosso lama CM.16- Spelucchino lama CM.10...

    Milano

    23 ottobre, 17:09

    125 €

  • Ceppo Obliquo In Rovere Con 5 Coltelli Professionali Sanelli Leck Lari

    Ceppo Obliquo In Rovere Con 5 Coltelli Professionali Sanelli Leck Lari

    Linea LarioLa linea di coltelleria Lario soddisfa le esigenze di chi desidera un prodotto di sicura qualit e che, allo stesso tempo, necessita di ottimizzare grandi volumi di acquisto. E&rsquo infatti una linea di coltelleria adatta ad essere proposta alle comunit o a tutte quelle realt in cui il coltello uno strumento indispensabile ma non essenziale.Il coltello della linea Lario conserva le caratteristiche principali di tutti i prodotti Sanelli:Lame: costruite con acciaio chirurgico, subiscono un trattamento termico di bonifica in azoto liquido che conferisce elevata durezza, e ottimo potere tranciante. Le successive lavorazioni, eseguite sia su macchine automatiche che in modo artigianale, permettono di ottenere lame di ottima qualit. Il filo convesso, ottenuto rigorosamente a mano, costituisce una garanzia di durata, facilit di utilizzo e velocit di riaffilatura.Manici: il design ergonomico, e la rugosit della superficie permettono una presa sicura e maneggevole. Il materiale, polipropilene caricato, conforme alle normative per il contatto con le sostanze alimentari, resistente agli sbalzi di temperatura e quindi lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile.Specifiche tecnicheCeppo in rovere 5 pezzi Leckcomposto da:- Coltello Arrosto lama CM.24- Coltello pane seghettato lama CM.24- Coltello cucina lama CM.18- Coltello disosso lama CM.16- Spelucchino lama CM.10...

    Milano

    23 ottobre, 17:09

    98 €

  • Ceppo Obliquo In Legno Con 5 Coltelli + Forbice Professionali Sanelli

    Ceppo Obliquo In Legno Con 5 Coltelli + Forbice Professionali Sanelli

    Linea PremanaForma e funzione: design nella coltelleria professionaleLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo si possono cos riassumere:Lame- Elevata durezza (54-56 HRC)- Buona flessibilit- Elevato potere tranciante- Lunga durata del filo- Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale- Ottima facilit di riaffilatura- La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell&rsquoutilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici- Design ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un&rsquounit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate- La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell&rsquoutilizzatore- Il manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell&rsquouso- Il materiale usato atossico e conforme alle normative europee- Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti- Il coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l&rsquoigiene pi assoluta- Il manico perfettamente bilanciato con la lama- Il colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Realizzando la linea &ldquoPremana Professional&rdquo le Coltellerie Sanelli migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo sono brevettati in Europa e negli U.S.A.Specifiche tecnicheCeppo in rovere 5 pezzi Leckcomposto da:- Coltello Arrosto lama CM.24- Coltello pane seghettato lama CM.24- Coltello cucina lama CM.18- Coltello disosso lama CM.16- Spelucchino lama CM.10- Forbice cucina in acciaio inox e manico nylon...

    Milano

    23 ottobre, 17:09

    130 €

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