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Brescia
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Brescia
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Casorezzo
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Busto Arsizio
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Oggiona con Santo Stefano
CUOCIPASTA BOLLITORE A GAS RISTOFAST (disponibile su ritiro presso il nostro outlet o spedizione gratuita) Prodotto in Italia, qualità garantita a marchio CE. Vasca da 26 litri in acciaio inossidabile Aisi 316 per avere la massima resistenza alla corrosione dovuta alle soluzioni acqua-sale, con spigoli ampiamente arrotondati, spessore 15/10. Rapporto acqua/pasta circa 8-10 litri/kg. Nella vasca posto un falso fondo in Aisi 304 rimovibile dove appoggiano i cestelli. Il piano dotato di un capiente invaso completamente arrotondato con un foro per lo scarico degli amidi, sulla parte anteriore previsto un pianetto per appoggio cestelli con sgocciolatoio. Il carico dell'acqua incorporato, avviene mediante una bocchetta inserita sul piano, comandata da un rubinetto. Il riscaldamento avviene tramite bruciatore tubolare multigas comandato da rubinetto valvolatomassimo minimo con sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica della spia pilota. La portina di tipo a battente con chiusura magnetica. Piedi in acciaio inox Aisi 304 regolabili in altezza. Allacciamento dal basso. Predisposizione standard per funzionamento con gas naturale (metano) con ricambio ugelli di serie per GPL (a richiesta possono essere fornite gi predisposte a GPL). Tutti i componenti funzionali sono facilmente accessibili dalla zona frontale velocizzando e facilitando gli interventi di manutenzione. A richiesta, disponibile anche a due vasche, da appoggio su banco, oppure in kit completo con piastra riscaldata fry top liscia o rigata, friggitrice, cucina 4 6 fuochi su forno, griglia pietralavica. Necessaria una cappa aspirante a parete soprastante (anche con centralina carboni attivi senza canna fumaria). DIMENSIONI: L.40 x P.70 x H.85 cm PESO: 41 kg POTENZA TOTALE: 10 kw CAPACITA VASCA: 26 lt RISTOFAST: la tua cucina italiana nuova d'occasione a prezzo dell'usato. Il cuoci pasta bollitore Ristofast è l'attrezzatura ideale per qualsiasi attività di ristorazione professionale industriale, come ristorante, gastronomia, pizzeria asporto o al taglio, pasticceria, bar, panificio, paninoteca, o chi semplicemente vuole proporre una cucina sempre all'avanguardia di primi con risultati ottimali. Tel. 344.244.9212 - 0521.1626859
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Forno digitale con cottura combinata convezione vapore 10 teglie ristofast a 2.250 euro + iva (disponibile su ritiro presso il nostro outlet o consegna gratuita) DESCRIZIONE TECNICA CAPACITA': 10 teglie 60x40 - GN 1/1 DIMENSIONI ESTERNE: l.83 x p.87 x h.115 cm tecnologia e design 100% made in italy. forni elettrico-digitali per cotture ottimali grazie alla combinazione vapore e convezione. sistema a doppia ventola completamente in acciaio. distribuzione del vapore a micro particelle in modo uniforme. circolazione aria programmata e programmabile ad inversione per la massima ottimizzazione di tutte le cotture. scheda elettronica con 9 programmi. sonda a spillone di serie per cottura al cuore. sistema di recupero della condensa del vetro della porta con evaporazione automatica. camera interna e scocca separata per eliminazione dilatazioni termiche. a richiesta, sistema cottura semistatica con pietra refrattaria. camera universale a doppia gestione per teglia 60x40 e gn. distanza tra una teglia e l'altra: 80 mm. angoli interni arrotondati per pulizia veloce e sicura. quadro elettrico ad estrazione e manutenzione rapida. porta fredda con vetri a basso emissivo con vetro interno porta apribile e facilmente sostituibile. sistema di raffreddamento rapido a porta aperta. sensore ad apertura porta. sistema di ripetizione ciclo di cottura. iniezione del vapore manuale o automatica a tempo programmabile. digitalizzazione facile per lettura delle fasi della cottura. illuminazione interna di serie e di facile accesso. guarnizione porta ad incastro. tel. 344.2449212 - 0521.1626859
Lissone
Forno digitale con cottura combinata convezione vapore 6 teglie RISTOFAST a 1.950 euro + iva (disponibile su ritiro presso il nostro outlet o consegna gratuita) DESCRIZIONE TECNICA CAPACITA': 7 teglie 60x40 - GN 1/1 DIMENSIONI ESTERNE: L.83 x P.87 x H.93 cm tecnologia e design 100% made in italy. forni elettrico-digitali per cotture ottimali grazie alla combinazione vapore e convezione. sistema a doppia ventola completamente in acciaio. distribuzione del vapore a micro particelle in modo uniforme. circolazione aria programmata e programmabile ad inversione per la massima ottimizzazione di tutte le cotture. scheda elettronica con 9 programmi. sonda a spillone di serie per cottura al cuore. sistema di recupero della condensa del vetro della porta con evaporazione automatica. camera interna e scocca separata per eliminazione dilatazioni termiche. a richiesta, sistema cottura semistatica con pietra refrattaria. camera universale a doppia gestione per teglia 60x40 e gn. distanza tra una teglia e l'altra: 80 mm. angoli interni arrotondati per pulizia veloce e sicura. quadro elettrico ad estrazione e manutenzione rapida. porta fredda con vetri a basso emissivo con vetro interno porta apribile e facilmente sostituibile. sistema di raffreddamento rapido a porta aperta. sensore ad apertura porta. sistema di ripetizione ciclo di cottura. iniezione del vapore manuale o automatica a tempo programmabile. digitalizzazione facile per lettura delle fasi della cottura. illuminazione interna di serie e di facile accesso. guarnizione porta ad incastro. tel. 344.2449212 - 0521.1626859
Lissone
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Oggiona con Santo Stefano
TRITACARNE PROFESSIONALE RISTOFAST PER MACELLERIA (disponibile su ritiro presso il nostro outlet o consegna in tutta Italia). Ordinabile in due versioni: - in ghisa alimentare a 750 euro + iva! - in acciaio inox a 850 euro + iva! SCHEDA TECNICA DIMENSIONI: L.50 x P.24 x H.51 cm PRODUZIONE ORARIA: 400 Kg/h POTENZA MOTORE: 1,50 Kw (2 HP) Prodotto italiano, conforme a tutte le normative igienico-sanitarie HACCP e ASL. Tritacarne professionale modello 32 di grande potenza e durata. Macchina indistruttibile, apprezzata per la sua semplicità dâ€(TM)utilizzo e lâ€(TM)enorme resa di lavoro. Motore a induzione di produzione italiana molto potente, silenzioso, ventilato con termica di protezione per sovraccarichi. Riduttore di velocità composto da 4 ingranaggi elicoidali a bagno dâ€(TM)olio. Inversione di marcia di serie. Gruppo di macinazione carne completamente removibile e tale da poter essere stivato in frigo oppure lavato accuratamente anche in lavastoviglie (solo la versione in acciaio inox). Trafile autoaffilanti, tramoggia e piatto di raccolta in acciaio inossidabile di serie. A richiesta, anche con grattugia incorporata, set per insaccare, passapomodoro, e inversione di marcia. Alimentazione a scelta monofase 230 V o trifase 400 V. Tel. 344.244.9212 - 0521.1626859
Lissone
Piastra professionale per bar paninoteca RISTOFAST a 140 euro + iva (disponibile su ritiro personale presso i nostri magazzini o consegna in tutta Italia) Qualità garantita a marchio CE. Struttura in acciaio inox, piano di cottura in ghisa (su richiesta, anche in vetroceramica). Bassi consumi, facile pulizia. Termostato di lavoro fino a 300 gradi. spia di presenza rete e di riscaldamento piastra. il piano superiore è sempre rigato, il piano inferiore può essere a scelta liscio o rigato. ideale per panini, toast e pizza, pizzette, pane, focaccia, piadina, hamburger. Versioni ordinabili: PIASTRA SINGOLA 310x305 mm a 130 euro + iva PIASTRA SINGOLA 430x305 mm a 170 euro + iva PIASTRA DOPPIA 570x305 mm a 240 euro + iva Ordinabile anche in kit completo per paninoteca a soli 3.199 euro + iva. Il kit include: - Affettatrice professionale per salumi a gravità lama da 25 cm (a richiesta anche da 30 e 35, e verticale) - Fry top piastra riscaldata per cottura carne, verdure, hamburger - Friggitrice elettrica da banco - Tavolo da lavoro acciaio inox da 2 metri - Banco espositore refrigerato gastronomia con vetrina per l'esposizione e la conservazione di alimenti La piastra riscaldate per panini RISTOFAST è l'attrezzatura per panini indicata per qualsiasi attività di ristorazione professionale come paninoteca, bar, pub, tavola calda, fast food, salumeria, piadineria, pizzeria asporto o al taglio, rosticceria, cucina ristorante, gastronomia. Tel. 344.244.9212 - 0521.1626859
Lissone
FORNO DIGITALE VENTILATO CONVEZIONE VAPORE RISTOFAST (disponibile su ritiro personale presso i nostri magazzini o consegna gratuita) DIMENSIONI: L.79 x P.75 x H.64 cm. Prodotto italiano, qualità garantita a marchio CE. Camera cottura in acciaio inox. Bassi consumi e facilità di installazione. Praticità e qualità. Temperatura : 50°-300°C. Risultati professionali e ottimizzazione del tempo: compatto e facile da utilizzare, permette di personalizzare ogni ricetta in base all'esigenza di cottura e grazie alla funzionalità a vapore diretto. Strizza anche l'Ã,'occhio al risparmio energetico con un nuovo tipo di isolamento termico di ultima generazione altamente performante. Risultati ottimali grazie alla funzionalità di umidificazione tramite pulsante e alla maggiore potenza riscaldante. La gestione del forno, già estremamente intuitiva, è ulteriormente facilitata dal pannello comandi elettronico, personalizzabile grazie alla funzionalità a vapore diretto. Il forno è controllabile attraverso l'innovativo pannello comandi elettronico, dotato di 99 programmi, che permette di cuocere in 4 fasi, ognuna con regolazione di tempo, temperatura e umidificazione. Controllo temperatura con sonda digitale. Alimentazione: 380 V. FORNO ELETTRICO DIGITALE A CONVENZIONE CON UMIDIFICATORE 4 TEGLIE 60x40 - GN 1/1 a 884 euro + iva! FORNO ELETTRICO VENTILATO A CONVENZIONE CON VAPORE 4 TEGLIE GN1/1 a 972 euro + iva! (vapore diretto con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioni) FORNO ELETTRICO DIGITALE A CONVENZIONE CON VAPORE 4 TEGLIE GN 1/1 a 1.053 euro + iva! (vapore diretto con regolazione attraverso selettore digitale a 10 posizioni) Comodamente posizionabile su un banco da lavoro o frigo, il forno Ristofast è l'attrezzatura indicata per qualsiasi attività di ristorazione professionale, come la cucina del tuo ristorante, la tua gastronomia, pasticceria, pizzeria asporto o al taglio, panificio, bar paninoteca pub, rosticceria, alimentari, per la cottura di pane, brioche, primi, pizza. Nuovo d'occasione a prezzo dell'usato. Tel. 344.2449212 - 0521.1626859
Lissone
Banco refrigerato RISTOFAST per pizzeria dimensioni 200x80 cm o 150x80 cm completo di 2 sportelli frigo, 6 cassetti, piano da lavoro in granito e vetrina refrigerata ingredienti (disponibile su ritiro presso il nostro outlet o consegna gratuita) Bassi consumi e facilità di installazione: basta collegare la spina ed è subito pronto all'uso. Prodotto italiano, qualità garantita a marchio CE. Interno ed esterno interamente in acciaio inox (grande spessore isolamento: 60 mm). Angoli interni arrotondati per comoda pulizia. Bancone in granito. Porte a chiusura automatica con guarnizione magnetica. Pannello di controllo elettronico frontale con sonda NTC. Refrigerazione ventilata. Sbrinamento ed evaporazione dell'acqua di condensa completamente automatici. Unità refrigerante a monoblocco estraibile per una semplice manutenzione, tropicalizzata di serie. Piedi in acciaio inossidabile regolabili in altezza. Il tavolo frigorifero per pizza RISTOFAST è l'attrezzatura per ristorazione professionale ideale per la tua pizzeria da asporto e al taglio, cucina ristorante, kebab, rosticceria, piadineria, pub bar paninoteca, salumeria alimentari. Certificato di qualità a marchio CE, conforme a tutte le nomative igienico-sanitarie HCCP e ASL, nuovo d'occasione al prezzo dell'usato. Tel. 344.244.9212 - 0521.1626859
Lissone
Banco refrigerato RISTOFAST per l'esposizione e conservazione di alimenti (disponibile su ritiro presso i nostri magazzini o spedizione gratuita). Altezza 140 cm, profondità 78.5 cm, e ordinabile in diverse lunghezze: - da 60 cm a 1.146 euro + iva! - da 90 cm a 1.289 euro + iva! - da 120 cm a 1.575 euro + iva! - da 150 cm a 1.719 euro + iva! - da 180 cm a 2.148 euro + iva! SCHEDA TECNICA Prodotto fabbricato in Italia, qualità garantita a marchio CE. Con motore incorporato e pronto all'uso: basta collegare la spina ed è subito funzionante. Si presenta come una vetrina elegante e moderna: i vetri curvi panoramici e le 3 mensole refrigerate, tutte dotate di illuminazione di serie in aggiunta a quella superiore, offrono una grande visibilità dei prodotti. Ordinabile in una gamma di oltre 70 combinazioni di colori: blu rosso giallo verde nero bianco arancione acciaio inox, per adattarsi a qualsiasi contesto e look del tuo locale. Scorrevoli posteriori per facile accesso. Bassi consumi e funzionamento silenzioso. Sbrinamento completamente automatico. Pannello comandi elettronico con display analogico per regolare la temperatura. Vetrina espositiva a vetri curvi, a richiesta anche dritti, per una facile pulizia. Vaschetta evapora-condensa manuale estraibile per una comoda manutenzione. Alimentazione 220 V. Grazie al suo impianto ben dimensionato è ideale non solo per esposizione e la valorizzazione dei prodotti di pasticceria ma anche per esposizione di cibi pronti preconfezionati, panini, piatti freddi, etc. Dal design semplice ed elegante, questo modello rappresenta una ottima soluzione per soddisfare le diverse esigenze della clientela, grazie alla sua flessibilità di utilizzo. Il mobile è fornito standard di : - n° 3 Ripiani vetrati con illuminazione - chiusure scorrevoli posteriori - illuminazione su cappello e ripiani - controllore elettronico di comando ESPOSITORE FRIGOR RISTOFAST Il bancone frigorifero RISTOFAST è l'attrezzatura ideale per la conservazione ed esposizione di dolci, cornetti, panini, salumi, latticini, formaggi, carne, frutta, verdura, pasta fresca, surgelati, pesce, bibite e bevande, e quindi qualsiasi attività di ristorazione professionale, come salumeria, negozio di alimentari, macelleria, ortofrutta, supermercati, cucina ristorante, pizzeria asporto o al taglio, pasticceria, bar paninoteca, bottega gastronomia, rosticceria, piadineria, enoteca, pescheria, panificio. Conformi a tutti gli standard igienico-sanitari HACCP e ASL, nuovo d'occasione a prezzo dell'usato. Tel. 344.244.9212 - 0521.1626859
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Banco refrigerato RISTOFAST modello PLUS per gastronomia macelleria alimentari profondità 110 cm (disponibile su ritiro presso i nostri magazzini o spedizione gratuita). Ordinabile in varie dimensioni lunghezze, a partire da 1 metro fino a 4 metri. SCHEDA TECNICA Prodotto italiano, qualità garantita a marchio CE. Con motore incorporato e pronto subito all'uso: basta collegare la spina e sei già pronto a lavorare. Profondità 1100 mm per una maggiore superficie espositiva. Sbrinamento completamente automatico. Piano di lavoro posteriore e celle frigo a sportelli sottostanti per riserva refrigerata. Pannello comandi elettronico con display analogico per regolare la temperatura. Vetrina espositiva a vetri curvi ribaltabili per una facile pulizia. Plafoniera con illuminazione. A richiesta, disponibile in vari colori, acciaio inox. Vaschetta evapora-condensa manuale estraibile per una comoda manutenzione. Optional: a richiesta anche con ruote, per facilitarne la mobilitazione, in particolare in caso di esposizione in ambienti esterni, come fiere, mercati e negozi ambulante. ATTREZZATURE PROFESSIONALI RISTOFAST PER LA RISTORAZIONE Il bancone frigorifero RISTOFAST è l'attrezzatura ideale per la conservazione ed esposizione di salumi, latticini, formaggi, carne, frutta, verdura, pasta fresca, surgelati, ed in particolare quei prodotti come prosciutti interi che occupano molto spazio. Indicato quindi per qualsiasi attività di ristorazione professionale, come salumeria, negozio di alimentari, macelleria, ortofrutta, supermercati, cucina ristorante, pasticceria, bar paninoteca, bottega gastronomia, rosticceria, panificio. Nuovo d'occasione a prezzo dell'usato. Tel. 344.244.9212 - 0521.1626859
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AFFETTATRICE PROFESSIONALE RISTOFAST PER SALUMI (disponibile su ritiro presso il nostro outlet o spedizione gratuita) Prodotto italiano, qualità garantita a marchio CE. Monoblocco coprilama, carrello, piatto di paragone fusi in lega titolata di alluminio, protetti con ossidazione anodica inossidabile. Avanzamento del prodotto a gravità. Motore di tipo professionale ventilato. Lama concava professionale ad alta resistenza. Pulizia rapida in tutte le parti. Spessore di taglio fino a 15 mm. Curata fin nei minimi particolari, priva di spigoli per permettere una semplice e completa pulizia. Albero portalama montato su doppio cuscinetto per rendere l'affettatrice silenziosa. Lama professionale temprata, rettificata al cromo duro per mantenere il piu a lungo l'efficienza nel taglio. Per il taglio di salumi, carni, carne, formaggi, latticini, pane e pesce (a richiesta, con lama da 30, 27, 33, 35, 37, e nella versione verticale, oltre a quella obliqua a gravità). SCHEDA TECNICA Diametro lama: 250 mm Potenza motore: 140 W Capacità di taglio: 230 x 185 mm Corsa carrello: 255 mm Peso: 14 Kg Comodamente posizionabile su un banco da lavoro o frigo, l'affettatrice Ristofast è l'attrezzatura realizzata per qualsiasi attività di ristorazione professionale, come cucina ristorante, macelleria, salumeria, gastronomia, pizzeria asporto o al taglio, bar paninoteca, piadineria, negozio di alimentari. Fabbricato in Italia, conforme a tutti gli standard igienico-qualitativi ASL e HCCP, nuovo d'occasione al prezzo dell'usato. Tel. 344.2449212 - 0521.1626859
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Banco refrigerato RISTOFAST per pizzeria dimensioni 200x80 cm completo di 3 sportelli frigo, piano di lavoro in granito e vetrina refrigerata ingredienti (disponibile su ritiro presso il nostro outlet o consegna gratuita) Bassi consumi e facilità di installazione: basta collegare la spina ed è subito pronto all'uso. Prodotto italiano, qualità garantita a marchio CE. Struttura interna ed esterna realizzata interamente in acciaio inox AISI304, con grande spessore dell'isolamento, 60 mm. Bancone da lavoro in granito. Refrigerazione ventilata con evaporatore ad alette trattato anticorrosione. Ricircolo aria fredda. Gruppo incorporato estraibile. Termostato digitale per il controllo della temperatura e dello sbrinamento. Resistenza elettrica inserita nella cornice della porta per lâ€(TM)eliminazione della condensa. Evaporazione automatica dellâ€(TM)acqua di condensa. Guarnizione magnetica facilmente estraibile. Interno con angoli arrotondati per facilitare la pulizia. Chiusura pannello frontale con chiave. Piedini in AISI304 regolabili. Pannello posteriore in acciaio inox. A richiesta, disponibile anche con cassettiera a 6 cassetti. POTENZA: 300 W (+ 150 W vetrina ingredienti) ALIMENTAZIONE: 230 V / monofase / 50 Hz TEMPERATURA: -2°C / +8°C COLLAUDO: +43° / 60HR DIMENSIONI ESTERNE: L.2025 x P.800 mm DIMENSIONI INTERNE: L.1052 x P.630 mm CAPACITA: 580 LT PESO LORDO: 354 Kg DOTAZIONE STANDARD: 1 griglia 60x40 ed una coppia guide per porta. Il tavolo pizza frigorifero RISTOFAST è l'attrezzatura per ristorazione professionale ideale per la tua pizzeria da asporto e al taglio, cucina ristorante, kebab, rosticceria, piadineria, pub bar paninoteca, gastronomia, salumeria alimentari. Nuovo d'occasione al prezzo dell'usato. Tel. 344.244.9212 - 0521.1626859
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STENDIPIZZA PROFESSIONALE RISTOFAST A 2 RULLI DA 30 cm (disponibile su ritiro personale presso i nostri magazzini o spedizione gratuita) Prodotto italiano, qualità garantita a marchio CE. Carcassa realizzata completamente in acciaio inox per una massima affidabilità e durata nel tempo. Disponibile a uno a due rulli, obliqui o paralleli, con diametro da 30, 40 e 50 cm. Bassi consumi e facile manutenzione. Risolve tutti i problemi di formatura di dischi per la preparazione di pizza, piadina, pane, focaccia, pasta. Comodamente posizionatile su un banco da lavoro, la macchina lavorando a freddo non altera le caratteristiche dellâ€(TM)impasto e garantisce forme perfette con una regolazione dello spessore dellâ€(TM)impasto da (0-4mm). OPTIONAL: pedale elettrico. Alimentazione 230 V monofase. Nuovo d'occasione a prezzi dell'usato. SCHEDA TECNICA Peso pasta: 80/210 gr Diametro pizza: 140/300 mm Alimentazione: 230V/ 1 hp / 50 Hz Potenza Motore: 0,25 Kw Dimensioni: 440x365x640h Peso: 27 Kg Ordinabile anche in kit completo per piadineria a soli 3.999 euro + iva. Il kit include: - Piastra cuocipiada a gas per piadina - Tavolo banco da lavoro in acciaio inox da 2 metri - Cappa snack a parete completa di motore e filtri (a richiesta anche centralina carbone attivo senza canna fumaria) - Vetrina refrigerata pizzeria per ingredienti - Impastatrice a spirale per impasti farina 10, 20, 30, 40 e 50 kg - Friggitrice professionale da banco - Armadio frigo verticale a colonna in acciaio inox da 700 lt Lo stendi pizza RISTOFAST è l'attrezzatura ideale per qualsiasi attività di ristorazione professionale come pizzeria asporto e al taglio, piadineria, panificio, pasticceria, cucina ristorante, negozio di alimentari, bottega gastronomia, salumeria, bar paninoteca. Tel. 344.244.9212 - 0521.1626859
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FORNO CONVEZIONE VENTILATO A GAS 6 TEGLIE GN 1/1 RISTOFAST (disponibile su ritiro personale presso i nostri magazzini o consegna gratuita) DIMENSIONI: L.860 x P.720 x H.730 mm. Guarnizione ad incastro. Porta con doppio vetro ispezionabile. Umidificatore automatico. Camino evacuzione rapida. Termometro e termostato 30°C - 275°C. Timer 0-120 m + funzionamento permanente. A richiesta ordinabile anche nella versione digitale con cottura a vapore e sonda al cuore. SCHEDA TECNICA Dimensioni esterne: 860x720x730 mm Dimensioni interne: 580x345x440 mm Numero griglie: 6 - 1/1 GN Distanza teglie: max 70 mm Peso: 85 Kg Potenza 8,5 KW/h (7300 Kcal/h) - 0,5 Comodamente posizionabile su un banco da lavoro in acciaio inox o frigo, il forno Ristofast è l'attrezzatura indicata per qualsiasi attività di ristorazione professionale, come la cucina del tuo ristorante, la tua gastronomia, pasticceria, pizzeria asporto o al taglio, panificio, bar paninoteca pub, rosticceria, alimentari, macelleria, per la cottura di pane, biscotti, brioche, primi, secondi, pesce, carne, pizza. Nuovo d'occasione a prezzo dell'usato. Tel. 344.2449212 - 0521.1626859
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