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Cucina in Sicilia

  • Cucina a pellet 9 kw per cucinare e riscaldare 200m3

    Cucina a pellet 9 kw per cucinare e riscaldare 200m3

    Come una volta E' una cucina economica a pellet ventilata con forno certificato per la cottura. Il comodo cassetto frontale per il caricamento del pellet consente di sfruttare totalmente i 90 cm dell'ampio piano cottura in acciaio. L'elettronica permette il funzionamento della stufa in base alla temperatura da raggiungere nel locale oppure alla temperatura (compresa tra i 120 e i 250°C) desiderata nel forno. La ventilazione ambiente forzata può essere esclusa nel periodo estivo per l'utilizzo del forno. Questo prodotto soddisfa le piu ristrettive normative in campo ambientale Potenza bruciata: max 9,3 kW - min 3,5 kW Potenza resa in riscaldamento: max 8,5 kW - min 3,4 kW Rendimento: Pmax 92,8% - Pmin 95,4% Valore di CO con 13% di O2 (%): Pmax 0,018% - Pmin 0,054% Consumo orario pellet: max 1,9 kg/h - min 0,7 kg/h Capacità serbatoio: 16 kg Grandezza ambiente riscaldabile: 140 - 200 mc Distanze minime da pareti infiammabili: lato: 0,5 cm - retro: 0,5 cm - fronte: 100 cm Tensione alimentazione/Freq.: 230V - 50 Hz Potenza nominale elettrica: 320 W Misure: L 89,0 x P 61,9 x H 91,7 cm Peso: 190 kg Camera di combustione: Acciaio Conforme alle norme: EN14785 - BImSchV II - LRV/VKF Cassetto ceneri: Estraibile per recupero ceneri Scarico fumi: Superiore / Posteriore

    Torregrotta

    Ieri, 23:34

    2.190 €

  • Personale cucina

    Personale cucina

    Pizzeria è in cerca della figura professionale di capo partita. Età compresa dai 18 ai 45 anni, full time con possibilità di crescita all'interno dell'azienda.

    Mazara del Vallo

    Ieri, 22:19

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  • Corso di cucina ct

    Corso di cucina ct

    VUOI DIVENTARE UN CUOCO AFFERMATO? Non ti accontentare dei soliti corsi di 40/50 ore, ma specializzati con noi e realizza il tuo sogno! Trasforma la tua passione nella tua professione! IL CENTRO STUDI LAVORO & FUTURO,DA ANNI PRESENTE CON SUCCESSO NEL TERRITORIO, ORGANIZZA A CATANIA UN CORSO PROFESSIONALE DI CUCINA DI BASE. OBIETTIVI: Il corso teorico/pratico di ben 100 ORE, mira a far apprendere all'allievo le tecniche di base della cucina: dalla cucina italiana a quella internazionale, dalle diverse tecniche di cottura alle salse di base, dalla preparazione di piatti creativi alla loro presentazione, dalla preparazione dei menù all'abbinamento dei piatti con i vini... Il cuoco, figura SEMPRE PIU' RICHIESTA dal mercato del lavoro, è presente con la sua professionalità, non solo nei ristoranti ma in tutte le strutture legate al mondo della ristorazione: bar, ristoranti, alberghi, strutture turistiche. Le competenze acquisite nel corso risulteranno fondamentali per la propria realizzazione lavorativa nel settore. SEDE DEL CORSO: Il corso verrà svolto all'interno di un attrezzata cucina da uno chef professionista. DESTINATARI DEL CORSO: Il corso è rivolto a TUTTI coloro che della passione per la cucina ne vogliono fare una PROFESSIONE ASSOLUTAMENTE RICHIESTA sia a livello nazionale che internazionale. TITOLI RILASCIATI: - ATTESTATO di HACCP (ATTESTATO DI FORMAZIONE DEL PERSONALE ALIMENTARISTA) - ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE CO COMPETENZE ACQUISITE - TESSERA DELL'ASSOCIAZIONE ACCADEMIA DELLA CUCINA SICILIANA MODALITA' DI ISCRIZIONE: Per mantenere ELEVATI STANDARD QUALITATUVI il corso di cucina è a numero chiuso, pertanto, le iscrizioni si effettuano in base all'ordine di arrivo e prevedono un colloquio informativo. POSTI LIMITATI!

    Catania

    Ieri, 18:51

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  • Corso di cucina

    Corso di cucina

    Vuoi diventare un cuoco professionista? Non ti accontentare dei soliti corsi di 40/50 ore, ma specializzati con noi e realizza il tuo sogno! Trasforma la tua passione nella tua professione! CENTRO STUDI LAVORO & FUTURO ORGANIZZA A CATANIA UN CORSO PROFESSIONALE DI CUCINA DI BASE. OBIETTIVI: Il corso teorico/pratico di ben 100 ore, mira a far apprendere all'allievo le tecniche di base della cucina: dalla cucina italiana a quella internazionale, dalle diverse tecniche di cottura alle salse di base, dalla preparazione di piatti creativi alla loro presentazione, dalla preparazione dei menù all'abbinamento dei piatti con i vini... Il cuoco, figura richiesta dal mercato del lavoro, è presente con la sua professionalità, non solo nei ristoranti ma in tutte le strutture legate al mondo della ristorazione: bar, ristoranti, alberghi, strutture turistiche. Le competenze acquisite nel corso risulteranno fondamentali per l'inserimento lavorativo nel settore. SEDE DEL CORSO: Il corso verrà svolto all'interno di un attrezzata cucina da uno chef professionista. DESTINATARI DEL CORSO: Il corso è rivolto a tutti coloro che della passione per la cucina ne vogliono fare una professione assolutamente spendibile sia a livello nazionale che internazionale. TITOLI RILASCIATI: - Attestato di HACCP (ATTESTATO DI FORMAZIONE DEL PERSONALE ALIMENTARISTA) - ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE - TESSERA DELL'ASSOCIAZIONE ACCADEMIA DELLA CUCINA SICILIANA MODALITA' DI ISCRIZIONE: Il corso di cucina è a numero chiuso, pertanto, le iscrizioni si effettuano in base all'ordine di arrivo e prevedono un colloquio informativo. PER INFO DETTAGLI E PRENOTAZIONI Via G.Simili, 16 Catania NUMERO VERDE GRATUITO 800589321 CELL. 333/9789647 E-MAIL: lavoroefuturo@live.it SITO WEB: www.centrostudilavoroefuturo.com

    Catania

    Ieri, 18:50

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  • Ricerchiamo personale cucina: Commis, Capopartita, Chef

    Ricerchiamo personale cucina: Commis, Capopartita, Chef

    Per ampliamento organico, ricerchiamo personale cucina: Commis, Capopartita, Chef con disponibilità immediata, per rinomati ristoranti a Palermo. sono richieste disciplina passione e motivazione al lavoro. no possibilità di alloggio. Per candidarsi è indispensabile inviare Curriculum con foto

    Palermo

    Ieri, 16:06

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  • Corso di cucina di base

    Corso di cucina di base

    Centro Studi Lavoro & Futuro organizza a Palermo un corso professionale privato di Cucina di base mirato all'inserimento nel settore. Il corso teorico/pratico verrà svolto dai Maestri Cascino,che insegneranno letecniche di base della professione nonché la preparazione di piatti e di menù locali ed internazionali, la stesura del menù, la gestione delle comande ecc. Le lezioni si svolgeranno in una cucina attrezzata di un ristorante e dove ogni singolo allievo potrà, fin da subito, mettere in pratica gli insegnamenti dello chef. Per maggiori informazioni contatta subito il numero verde gratuito 800589321 o invia una e-mail con il tuo recapito telefonico a lavoroefuturo@live.it e sarai al più presto ricontattato per un colloquio formativo.

    Palermo

    Ieri, 12:56

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  • Cucina Fry top 50cm new

    Cucina Fry top 50cm new

    Piano cottura fry top nuova inox 220v 50cm liscio a soli ?459,00 disponibili altre attrezzature vedi foto consegna a mano oppure spedizione con corriere tempi 48h assicurata ?10,00 pagamento bonifico vaglia o altro

    Catania

    Ieri, 10:39

    459 €

  • Termometro cucina professionale new

    Termometro cucina professionale new

    Termometro puntatore laser pirometro digitale infrarossi max 380° gradi calore termometro laser pirometro digitale infrarossi max 380° puntatore gradi calore • consegna in tempi max 48 h in tutta lâ€(TM)italia con corriere euro 9,00 ,consegna assicurata garantita pagamento bonifico,vaglia o altro possibilitaâ€(TM) di contrassegno per info 3402970061 alex

    Catania

    Ieri, 10:34

    10 €

  • Cucina attrezzature

    Cucina attrezzature

    Test Monouso per Olio di Frittura e altre attrezzautre vedi foto 3402970061 Test semplicissimo che permette di valutare se lâ€(TM)olio di frittura può essere di nuovo utilizzato. Questo particolare tester controlla infatti la qualità dellâ€(TM)olio di frittura in percentuale CP (composti polari) e permette di valutarne il grado di ossidazione. Permette di di avere fritture croccanti e sicure e di evitare la pericolosa diminuzione del punto di fumo. Test Monouso per Olio di Cottura - conf. 5 pz euro 15,00 • Consegna in tempi max 48 h in tutta lâ€(TM)Italia con corriere euro 8,00 ,consegna assicurata garantita pagamento bonifico,vaglia o altro possibilitaâ€(TM) di contrassegno Per info 3402970061 Alex razie al test per olio di frittura potrete friggere in tutta tranquillità, sicuri che gli alimenti che cucinerete non nuoceranno alla salute. La Circ. MINISAN 11.1.91 n. 1 impone infatti l'utilizo di olio di frittura con una percentuale di composti polari inferiore al 25% per salvaguardare la salute dei consumatori. Utilizzando inoltre un olio con una percentuale elevata di composti polari si diminuisce notevolmente il punto di fumo dell'olio stesso, pregiudicando la qualità degli alimenti e mettendo a rischio la salute sia dei consumatori sia di chi prepara il cibo. Il punto di fumo infatti è la temperatura a cui un grasso alimentare riscaldato comincia a decomporsi (idrolizzarsi) alterando la propria struttura molecolare e formando acroleina, una sostanza tossica e cancerogena, come constatato da numerose ricerche. Circolare del Ministero della Sanità n. 1 dellâ€(TM)11-01-1991 La progressiva alterazione dell'olio e dei grassi durante il processo di frittura si evidenzia attraverso una serie dicambiamenti fisico-chimici (intensificazione dei colore: scurimento, aumento della viscosità, aumento della tendenza aformare schiuma, abbassamento del punto di fumo).La causa di queste modificazioni è l'ossidazione della componente trigliceridica con formazione di perossidi, derivaticarbonilici, acidi grassi liberi e polimeri, composti votatili di vada natura.L'entità di queste trasformazioni è dipendente dalla temperatura e dal tempo di utilizzo, dalla presenza in tracce di metalliche fungono da catalizzatori dell'ossidazione, dalla natura degli alimenti posti in frittura, dalla composizione dell'olio dipartenza. Le differenze nel contenuto in acidi grassi degli oli e dei grassi sono di primaria importanza nel determinare lastabilità al riscaldamento.In particolare gli oli ed i grassi ad alto grado di insaturazione (soprattutto polinsaturi) sono meno indicati, in quanto menostabili ai trattamenti termici prolungati e ripetuti. L'olio d'oliva, ad esempio, è da considerarsi tra quelli più stabili.Tenuto conto che il contenuto di costituenti polari è un buon indicatore dello stato di deterioramento, l'istituto superiore disanità, che da tempo studia il problema, ritiene, in analogia a quanto previsto dalla legislazione di altri Paesi, che siaopportuno che il tenore di composti polari non superi 25 g/100 g negli oli e nei grassi utilizzati per la frittura degli alimenti.

    Catania

    Ieri, 10:34

    15 €

  • attrezzature cucina Euro 350

    attrezzature cucina Euro 350

    Offro attrezzature cucina Euro 350 tavolo inox lavoro 1mtx60cm profonditÃf  doppio ripiano inox ?359 friggitrice elettrica 220v 10litri da ?250 friggitrice elettrica 220v 16+16lirti ?650,00 pagamento contrassegno bonifico o altro spedizione in tutta Italia in 48h assicurata da 15,00 Catania (CT)

    Catania

    Ieri, 10:34

    350 €

  • attrezzature inox cucina ambulanti panineria bar Euro 400

    attrezzature inox cucina ambulanti panineria bar Euro 400

    Offro attrezzature inox cucina ambulanti panineria bar Euro 400 Fry top liscio nuove garanzia ?400,00 friggitrice elettrica 220v 10litri da ? 250,00 friggitrice 16lirti+16lirti rubinetto scarico olio ?650,00 CREPIERA INOX ?289,00 banco lavoro inox 100x60cm in kit di montaggio ?350,00 vetrina calda inox cristallo umidificatore cassetto raccogli impurita carozzeria inox professionale da 70 cm ?500,00 vetrina calda nera 80cm ?600,00 vetrina calda 90cm ?900,00 pagamento contrassegno bonifico o altro spedizione in tutta Italia in 48h assicurata Catania (CT)

    Catania

    Ieri, 10:34

    400 €

  • attrezzature cucina professionale inox Euro 280

    attrezzature cucina professionale inox Euro 280

    Offro attrezzature cucina professionale inox Euro 280 lavamani inox a norma con rubinetto e accessori scarico acque staffa fissaggio a parete nuovi consegna a mano oppure spedizione con corriere tempi 48h assicurata pagamento contrassegno bonifico o altro spedizione in tutta Italia in 48h assicurata da ?15,00sp Catania (CT)

    Catania

    Ieri, 10:34

    280 €

  • Termometro solidi liquidi cucina

    Termometro solidi liquidi cucina

    Termometro solidi liquidi cucina sonda a penetrazione inox nuovi garanzia consegna a mano oppure spedizione con corriere tempi 48h assicurata pagamento contrassegno bonifico o altro spedizione in tutta Italia ?9,00sp spedizione economica ?3,00

    Catania

    Ieri, 10:33

    10 €

  • Termometro Haccp pasticceria cucine

    Termometro Haccp pasticceria cucine

    Termometro Haccp professionale display lcd batteria inclusa sonda lunga in acciaio inox a penetrazione paletta in silicone ideale per misurare e mescolare creme cioccolatte impasti in modo sicuro manuale d usò garanzia consegna a mano oppure spedizione con corriere tempi 48h assicurata ?8,00 spedizione economica ?3,00 pagamento bonifico vaglia o altro

    Catania

    Ieri, 10:33

    16 €

  • Cucina bagnomaria new

    Cucina bagnomaria new

    BAGNOMARIA Bagnomaria elettrico con termostato e rubinetto. Comandi manuali con interruttore di linea coassiale con termostato 90 gradi . peso 9 kg gn1/1 33,5x54xx24cm Prezzo 200,00 Consegna a mano per Catania. Spedizione in tutta itaia con corriere consegna assicurata in 48h pagamento contrassegno, bonifico, vaglia o altro. Spedizione con corriere in tutta italia da euro 10,00 sp Manual control.Main switch thermostat adjustable up to 90 gradi Electical bain marie with thermostat and safety tap.

    Catania

    Ieri, 08:41

    200 €

  • Cucina new 60 cm

    Cucina new 60 cm

    CUCINA PIASTRA FRY TOP 60cm CUCINA PIASTRA FRY TOP60 cm 220V new 430,00euro progettato per un uso professionale nell'ambito del settore gastronomico. Ã^ uno strumento indispensabile in una cucina professionale, chiosco o fiere in quanto garantisce un tipo di cottura ideale per carne, prosciutto, pesce, verdure o addirittura formaggio con un pratico dispositivo che permette di evacuare il grasso che si scioglie durante la cottura per piatti non solo sofisticati ma anche sani a ridotto contenuto di grasso. Inoltre ciò contribuisce a garantire il massimo livello dâ€(TM)igiene. • Controllo automatico della temperatura • Due resistenze da 3,2 kW • Termostato • Temperatura massima: 300°C • Semplice da utilizzare e pulire • Dispositivo di scarico dei residui di cottura • Paraschizzi su tre lati • Materiale alloggiamento: acciaio inox • Materiale piastra di cottura: ghisa • Spessore della piastra calda: 1,2 cm Consegna in tutta Italia in 48h pagamento contrassegno 20 euro pagamento alla consegna al corriere della macchina, oppure bonifico vaglia o altro chiama 3402970061

    Trapani

    Ieri, 08:37

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  • Cucina fry top inox

    Cucina fry top inox

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    Catania

    Ieri, 08:35

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  • Cucina new 60 cm

    Cucina new 60 cm

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    Messina

    Ieri, 08:35

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  • Cucina fry top inox

    Cucina fry top inox

    CUCINA PIASTRA FRY TOP 55cm CUCINA PIASTRA FRY TOP55cm inox 220Vnew 289,00euro progettato per un uso professionale nell'ambito del settore gastronomico. Ã^ uno strumento indispensabile in una cucina professionale, chiosco o fiere in quanto garantisce un tipo di cottura ideale per carne, prosciutto, pesce, verdure o addirittura formaggio con un pratico dispositivo che permette di evacuare il grasso che si scioglie durante la cottura per piatti non solo sofisticati ma anche sani a ridotto contenuto di grasso. Inoltre ciò contribuisce a garantire il massimo livello dâ€(TM)igiene. Condizione dell'articolo NUOVO Alimentazione elettrica 1 Tensione (V) 230 Potenza (W) 3000 Temperatura di funzionamento 30°C - 300°C Dimensioni della piastra grill [cm] 55 Dimensioni (PxLxA) 48,00 x 55,00 x 24,00 cm Peso 23,35 kg Dimensioni con imballaggio (PxLxA) 51,00 x 61,00 x 29,50 cm Peso con imballaggio 25,90 kg Consegna in tutta Italia in 48h pagamento contrassegno 20 euro pagamento alla consegna al corriere della macchina, oppure bonifico vaglia o altro chiama 3402970061

    Messina

    Ieri, 08:32

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  • Cucina fry top inox

    Cucina fry top inox

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    Messina

    Ieri, 08:32

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