Cuoco, chef executive

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Cuoco, chef executive

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Chef executive Italiano con pluriennale esperienza in hotel di categoria e ristoranti alla carte, esperto in cucina mediterranea, specialità di mare, di cucina moderna e di alto livello, regionale e internazionale, pasticceria e pasta fresca. Gestione completa degli ordini merceologici e delle risorse umane, food cost, haccp, Iscrizione al REC per attività di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande e partita iva per consulenze gastronomiche, valuta proposte per Italia ed estero. Primo contatto con info proposta via mail Disponibile fine ottobre

 

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