Corso pratico "DIVENTARE PASTICCERE" - Rimini

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Corso pratico "DIVENTARE PASTICCERE" - Rimini

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OBIETTIVI DEL CORSO: approfondire e mettere in pratica le nozioni di base per acquisire dimestichezza e soprattutto perfezionare i fondamenti della pasticceria. DESTINATARI: il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticcieri e a chiunque desideri imparare i principi della PASTICCERIA e della DECORAZIONE. I° LIVELLO: Creme: -Crema al limone - Crema Pasticcera - Crema Pasticcera al cioccolato Pasta Frolla: - Classica - Brisè - Pan di Spagna Pasticceria da forno: â€" Muffins â€" Strudel â€" Meringhe - Torte da forno II° LIVELLO: Le creme avanzate: - Preparazione di Crema Ganache - Crema al burro - Ghiaccia reale â€" Crema Chantilly â€" Crema Inglese Pasticceria fresca: - Preparazione di Semifreddi â€" Torte farcite â€" Paste e Mignon Pasticceria artistica e torte: -Preparazione di torte da matrimonio e cerimonia â€"Preparazione di torte a tema - Decorazioni (riccioli, fiori, frutta e decori vari) PER ULTERIORI INFORMAZIONI CONTATTARE IL NUMERO 0542-21743 OPPURE VISITATE IL NOSTRO SITO apiceformazioneit

 

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